Kervelsoep met diepvrieskervel
|
Ingrediënten:
|
-
150 gram diepvrieskervel
-
200 gram aardappelen (in stukjes)
-
80 gram selder (in stukjes)
-
150 gram prei (in stukjes)
-
2 liter water
-
2 kip bouillonblokjes
-
peper + zout
|
Bereiding:
|
-
Doe de stukjes aardappelen, selder, prei en bouillonblokjes samen met
het water in een pot.
-
Laat 20 minuten onder deksel koken.
-
Mix de soep.
-
Doe er de kervel bij.
-
Breng op smaak met peper + zout.
-
Laat nog even koken.
(1 min. voor verse kervel, 2 à 3 min. voor diepgevroren kervel)
Je kan eventueel een klein blikje erwtjes toevoegen en/of gehaktballetjes.
Je kan eventueel ook 50 gram rijst toevoegen na het mixen.
|